Ciao ragazzi,
in tanti sul mio profilo Instagram mi avete chiesto ricette e consigli per il Forno a Microonde e ho deciso di realizzare una Rubrica che racchiudesse proprio il mondo della cottura al microonde, per invitarvi ad utilizzare questo metodo veloce e salutare non soltando per scongelare o scaldare, ma anche per la preparazione vera e propria dei cibi.
Oggi cominciamo con una Videoricetta facile, velocissima e molto gustosa:
i SEMI DI ZUCCA TOSTATI SALATI al microonde, uno snack perfetto per la stagione autunnale e ottimo da sgranocchiare ad un aperitivo o sul divano davanti ad un bel film.
GUARDA LA VIDEORICETTA
INGREDIENTI
- 300 g di semi di zucca
- 3 cucchiai di sale fino
PREPARAZIONE
Pulite la zucca (ecco il video tutorial per pulire la zucca alla perfezione: cliccate QUI).
Svuotatela dei semi ed eliminate i filamenti ad essi attaccati.
Mettete i semi a bagno in acqua pulita in una ciotola e sciacquateli per eliminare i residui rimasti, dopodichè scolateli dall’acqua e poneteli su di un tagliere, tamponandoli con carta assorbente.
Metteteli poi nella ciotola e versate all’interno anche il sale fino. Mescolate per bene con le mani per farli insaporire totalmente.
Adagiate i semi salati sul piatto di cottura del forno a microonde, livellandoli fino a formare un solo strato di semi.
Cuoceteli a 800W per 2 minuti, poi sfornateli, mescolateli con un cucchiaio, livellateli nuovamente e cuoceteli per 1 altro minuto, poi sfornate di nuovo, mescolate, livellate e cuocete ancora 1 minuto. Fate così fino a quando non saranno ben tostati e secchi anche all’interno. Ci vorranno circa 8-10 minuti di cottura totali.
Quando saranno pronti fateli raffreddare a temperatura ambiente e poi potrete riporli in un sacchetto ermetico. Se vi accorgete che hanno perso la loro fragranza, basterà metterli in microonde 2-3 minuti, sempre a 800W, e torneranno perfetti.
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