Le Rape rosse, chiamate anche barbabietole rosse o carote rosse, sono ortaggi famosi per il loro sapore dolciastro ed il loro colore rosso brillante utilizzato come colorante naturale, ricchi di sostanze nutritive e proprietà disintossicanti importantissime per l’organismo.
Sono molto semplici da preparare e perfette per chi è a dieta, perchè hanno poche calorie e molti nutrienti.
Quella che vi preparo oggi è un’insalata di rape rosse facile, veloce e gustosa, adatta anche a chi non ama particolarmente questo ortaggio.
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